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Avocado Crema

Avocado Crema - Schnelle und cremige Sauce

Avocado Crema ist die perfekte, schnelle und cremige Sauce für mexikanische und Tex-Mex-Gerichte.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Sour Cream Alternativ kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 1 Reife Avocado Achte darauf, dass die Avocado reif ist.
  • 1 Zehe Knoblauch Die Menge kannst du nach Belieben anpassen.
  • 1 Esslöffel Limette (zesten und Saft) Zitronensaft kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 Prise Koscheres Salz Passe die Menge an deinen persönlichen Geschmack an.
  • optional Milch Hilft, die Crema zu verdünnen.

Equipment

  • Mixer oder Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Avocado Crema
  1. In einem Mixer oder einer Rührschüssel die Sour Cream, die reife Avocado, die Knoblauchzehe, die Limettenschale, den Limettensaft und das Koscheres Salz zusammengeben.
  2. Verarbeite die Zutaten im Mixer, bis eine hochglänzende, glatte Masse entsteht. Dies sollte etwa 30 bis 60 Sekunden dauern.
  3. Decke die Avocado Crema ab oder fülle sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sie an einen kühlen Ort, vorzugsweise in den Kühlschrank, um die Aromen zu verstärken.
  4. Nach dem Kühlen ist deine Avocado Crema bereit zur Verwendung. Genieße sie als Topping für Tacos oder als Dip für frisches Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 4gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf. Lege Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche der Crema, um eine Verfärbung zu verhindern.

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