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Ananassalat mit Gurke

Ananassalat mit Gurke: Erfrischender Genuss für den Sommer

Ein erfrischender Ananassalat mit Gurke, der Gesundheit und Geschmack vereint – ideal für den Sommer.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Tropisch
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 stück Ananas frisch oder abgetropft aus der Dose
  • 1 stück Gurke fest und leuchtend grün
  • 1 stück rote Zwiebel nach Geschmack
  • 0.5 bund Koriander frisch, oder Minze als Alternative
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft Agave für vegane Option
  • 1 Prise Salz nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Belieben

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Alle Zutaten sammeln und vorbereiten: Ananas schälen und würfeln, Gurke schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Ananaswürfel, Gurke, Zwiebel und Koriander gut vermengen.
  3. Für das Dressing Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
  4. Dressing über die Salatmischung gießen und alles gut vermengen.
  5. Sofort servieren oder im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 95kcalCarbohydrates: 24gProtein: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 13gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Frische Zutaten wählen und das Dressing im Voraus zubereiten für bessere Aromen.

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