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Ananas-Sorbet

Ananas-Sorbet in 15 Minuten: Frisch & Vegan

Erfrischendes Ananas-Sorbet, vegan und schnell zubereitet. Perfekt für heiße Tage und kreative Variationen.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 1 stück reife Ananas oder gefrorene Stücke
  • 50 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 EL frisch gepresster Limettensaft
  • 200 ml Kokosmilch gesüßt oder leicht
Für die Garnitur
  • ein paar frische Minzblätter
  • 1 EL Kokosraspel

Equipment

  • Mixer
  • Auflaufform
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermenge in einem leistungsstarken Mixer die Ananasstücke, Zucker, Limettensaft und Kokosmilch auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt ist.
  2. Gieße die Mischung in eine flache Auflaufform und stelle sie für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach.
  3. Lockere die Mischung nach 1 Stunde mit einer Gabel auf, um eine fluffige Textur zu erreichen.
  4. Stelle die Mischung wieder ins Gefrierfach und lasse sie für weitere 30 Minuten gefrieren.
  5. Lass das Sorbet vor dem Servieren 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und forme Portionen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin C: 60mgCalcium: 10mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen aktuellen Früchten oder Kräutern für kreative Variationen des Sorbets.

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