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–+ servings
Ahi Thunfisch

Ahi Thunfisch Poke Bowl schnell und einfach zubereiten

Ein köstlicher Ahi Thunfisch Poke Bowl, der frische Zutaten und gesunde Aromen vereint.
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Prep Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 2 Schüsseln
Course: Lunch
Cuisine: Hawaiian
Calories: 201
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Reisessig oder Apfelessig
  • 1 EL Sesamöl geröstetes für intensiveren Geschmack
  • 1 TL zerstoßene rote Pfefferflocken nach Belieben anpassen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln alternativ Schnittlauch
  • 1 EL Sesamsamen geröstet für intensiveren Geschmack
Für den Poke Bowl
  • 200 g Ahi Thunfisch (in Würfeln) sushi-tauglich

Equipment

  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Marinade-Zutaten vermengen und gut umrühren.
  2. Ahi Thunfisch in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden.
  3. Die gewürfelten Thunfischstücke zur Marinade hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  4. Thunfisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  5. Marinierten Thunfisch über eine Schicht Reis oder Kokosreis anrichten.
  6. Mit zusätzlicher Frühlingszwiebel und Sesamsamen garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 201kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Poke Bowl kann kreativ variiert werden, z.B. mit Avocado oder Mango. Für beste Frische sofort genießen.

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